L’Occitanie regorge de sites méconnus qui témoignent pourtant de la richesse patrimoniale locale. Le Journal Toulousain vous emmène à la découverte d’endroits caractéristiques de la région. Aujourd’hui, rendez-vous dans l’Aude pour une visite insolite du Moulin à papier de Brousses, sur la commune de Brousses-et-Villaret.
À moins de 30 minutes de voiture de Carcassonne, vers le nord, l’Aude accueille un établissement culturel et artisanal atypique : le Moulin à papier de Brousses. Comme son nom l’indique, cette institution locale fabrique des feuilles et différents supports d’imprimerie et d’écriture à l’aide de la Dure, une des rivières qui traverse la commune de Brousses-et-Villaret. Il y a environ 200 ans, cette cité était réputée pour sa production de papier et près d’une dizaine de fabriques du genre existait dans les environs.
Le Moulin à papier de Brousses, entre histoire et savoir-faire
Aujourd’hui, celui qui se trouve dans la Montagne Noire est le seul encore en activité en Occitanie et l’un des derniers de l’Hexagone et d’Europe. Initialement, le Moulin à papier de Brousses était un site de production artisanal de feuilles. Malheureusement, son activité a cessé en 1981, car la concurrence avec les usines était devenue impossible à tenir. Toutefois, des passionnés ont fondé une association autour de ce savoir-faire et de ce bâtiment si particulier. Ce site réputé a été rénové et, moins de 15 ans après sa fermeture, le grand public a pu découvrir les secrets de cet artisanat.
Au sein de l’établissement, plusieurs machines d’époque ont été conservées et l’histoire du lieu vous sera narré par des papetiers expérimentés. Des visites guidées sont effectuées et ces dernières sont complétées par des démonstrations et des ateliers, où il est possible de créer sa propre feuille en papier. Pour ceux qui souhaiteraient perpétrer la technique artisanale pratiquée sur place, à la main, des stages et des formations sont même disponibles. Sur place, les supports créés sont disponibles à la vente et peuvent devenir un cadeau magnifique pour n’importe quel amateur de calligraphie ou de relation épistolaire.
Jean-Philippe Behr
Pascal Lenoir
